Animaux, Repas - Dégustation, Nature - Environnement, Balades
Migné 36800
Le 16/05/2025
La Fédération Départementale des Chasseurs de l’Indre nous ouvre les portes de sa magnifique propriété privée de 220 hectares en plein cœur de Brenne à Migné. Accompagnés d’un technicien animateur, nous découvrirons les étangs, la faune et la flore présente sur le site. Cette balade sera suivie d’une dégustation de produits locaux.
Repas - Dégustation, Foire - Salon
Mézières-en-Brenne 36290
Le 18/05/2025
Notre cuisine généreuse est préparée à partir de produits bruts et locaux. Notre brunch fait l’impasse sur le bacon et le saumon et fait la part belle au végétal. Que ce soit en mode cookcooning au salon ou à la table d’hôtes, vous profiterez, au coin du feu, du charme de notre maison pour déguster un brunch en toute convivialité. Nous tenons compte des allergies, intolérances et régimes spéciaux pour élaborer le menu et notre buffet. A titre indicatif : pancakes, banana bread, babkas, oeufs pomelette, légumes rôtis, assortiment de f(r)omages, smoothie de saison, salades composées, compotées de fruits, granola, pain au levain et confitures maison, eaux arômatisées, jus de fruits, café, thé,…. sont les stars de notre brunch. *Servi à la table d’hôtes.
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Plantaire, 36, Indre, Centre-Val de Loire
Descriptif de l'emploi : -Assurer la préparation des repas et le service de restauration scolaire pour 35 à 40 enfants de maternelle dans le respect de la législation en vigueur, -Effectuer l'entretien, le nettoyage des locaux et du matériel dans le respect des règles d'hygiène, - Connaître et savoir appliquer la méthode HACCP. Missions/conditions d'exercice : - Elaboration des menus en collaboration avec les élus sur 4 semaines, avec menu végétarien hebdomadaire, - Etablir des menus équilibrés avec le plus possible de produits frais et locaux, - Commande auprès des fournisseurs, réception des produits et gestion des stocks, - Confection des repas, - Mise en place des couverts, - Accueil des enfants et service en salle, - Validation des présences pour la préparation de la facturation, - Prélèvements des échantillon, enregistrements de références des produits alimentaires utilisés, - Nettoyage/désinfection du matériel, des locaux, du linge de table, rangement des réserves. Profils recherchés : -être en capacité de respecter et de faire respecter les protocoles d'hygiène (mise en place de la marche en avant des produits), - connaître et savoir appliquer[...]
Marché, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Roussines 36170
Du 17/05/2025 au 18/09/2025
Le marché sera pour vous l’occasion de faire vos courses et aussi de manger sur place les plats et produits proposés. Les producteurs vous accueillerons place de l’église à partir de 18h jusqu’en soirée. Vous trouverez sur place des charcuteries et viandes de porcs accompagnés de légumes poêlés, de la viande d’agneaux à la plancha accompagnée de frites, des escargots, des fromages de chèvres AOP Pouligny, du vin AOP Valençay, des bières, du miel, du safran et ses produits dérivés, du pain et des pâtisseries et encore bien d’autres produits succulents et locaux …
Emploi Administrations - Institutions
Buzançais, 36, Indre, Centre-Val de Loire
Recherche responsable de cuisine pour remplacement longue maladie. Le responsable est chargé de concevoir, fabriquer er superviser la production des repas en régie via la GPAO et leur distribution en liaison chaude dans les restaurations scolaires, les accueils de loisirs, le multi accueil et pour le portage des repas à domicile (liaison froide). Gérer la production des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Gérer les stocks de denrées. Assurer la maintenance et l'hygiène des matériels et locaux. Encadrer l'équipe de cuisine. Compétences professionnelles et techniques : - Connaitre l'utilisation des aliments et leur mode de conditionnement - Maîtriser les techniques de production des repas en restauration collective - Connaitre, savoir appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, - utilisation des matériels et équipement de restauration, utilisation des produits d'entretien) - Connaitre les règles de conservation, de conditionnement et d'assemblage de produits alimentaires - Connaitre les règles de stockage et d'utilisation des produits dangereux - Savoir[...]
Emploi Restauration collective
Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire
Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Châteauroux en contrat CDI à temps complet. Il s'agit d'une ouverture de site au sein d'une résidence sénior haut de gamme. Le projet prévoit une évolution progressive du nombre de résidents dans les mois à venir. Nous recherchons une personne dynamique, impliquée, qui saura s'investir dans ce beau projet en construction. Au quotidien : Ce poste de Chef gérant est idéal pour un profil autonome, à la recherche d'un environnement serein, dans une structure à taille humaine. Dans un premier temps, vous serez seul en cuisine, sans management d'équipe, le temps que l'activité se développe. Être Chef gérant chez Restalliance, c'est participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents et la satisfaction de notre client en Résidence Sénior. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable : Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre[...]
Emploi
Thenay, 36, Indre, Centre-Val de Loire
Rejoignez Valeurs Culinaires, un acteur clé de la restauration collective en région Centre-Val de Loire ! La signature de Valeurs Culinaires : une cuisine authentique, portée par la passion de nos chefs et l'excellence des produits. Nous mettons un point d'honneur à offrir des repas savoureux et authentiques, en travaillant avec 80% de produits frais et locaux, récoltés dans un périmètre de 150kilomètres, pour la satisfaction de nos convives. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) : Employé polyvalent de restauration H/F -> Poste basé à Lureuil dans les cuisines de la MAS - Les Dauphins -> Vous serez accompagné d'un Chef gérant H/F, d'un Second de cuisine H/F et d'un Cuisinier H/F. Vos missions au quotidien : * Organiser et gérer votre poste de travail. * Assurer la plonge et l'entretien des espaces de travail * Collaborer à la bonne marche du service et contribuer à une ambiance positive et dynamique au sein de l'équipe de cuisine. Le poste : * CDI à temps plein (35h) avec un statut d'Employé * Date de début : Dès que possible * Repos un week-end sur trois Rémunération et avantages chez Valeurs Culinaires : ✅ Salaire de base mensuel : 1801.80€ brut ✅Primes[...]
Repas - Dégustation
Lingé 36220
Le 22/07/2025
Louis Retaud a repris l'exploitation familiale de puis 2020. Tout petit, il a baigné autour des 17 bassins accueillant différentes espèces de poissons comme le sandre et la carpe. Il nous présentera le travail d'une pisciculture, suivant les saisons, l'élevage de la carpe, de la larve au poisson adulte avant d'être transformé en filet ou rillettes pour la consommation. une dégustation de produits locaux clôturera la visite. Depuis décembre 2021, la pisciculture traditionnelle de Brenne est incluse au Patrimoine Culturel Immatériel en France sous l'égide de l'UNESO.
Balades, Repas - Dégustation, Nature - Environnement
Rosnay 36300
Le 12/07/2025
A peine levés, nous nous retrouverons sur le parking de Massé pour assister ensemble au réveil de la nature quand d'autres préfèreront rester sous la couette. Cette balade, aux premières lueurs du soleil, nous mènera jusqu'au petit observatoire au bord de l'étang Massé où nous assisterons à la vie matinale d'une faune déjà bien active. Nous nous rendrons ensuite à la Maison du Parc, pour prendre, avec notre guide, un copieux petit-déjeuner campagnard à base de produits locaux autour duquel nous pourrons échanger sur les observations de la matinée.
Pour enfants, Cirque - Marionnette, Sports de balle et de ballon
Fontgombault 36220
Le 28/06/2025
Comme tous les ans, vous êtes invités à venir prendre l'air en famille. Vous pourrez participer à des randonnées (VTT, marche, canoë) et à différents animations proposées par les différents services de la Communauté de Communes Brenne - Val de Creuse et ses partenaires (escalade, tir à l'arc...). Venez également profiter des portes ouvertes de l’espace de loisirs. C’est l’occasion de découvrir les activités du site (swin-golf, disc-golf, piscine et foot-in-golf) et de participer aux animations avec vos enfants (jeu de piste avec mini-jeux, balade en poney, espace bibliothèque..). Le soir, après un spectacle, vous pourrez profiter d'un repas partagé (produits locaux) suivi se prolongera en musique.
Repas - Dégustation, Sports nautiques
Éguzon-Chantôme 36270
Du 18/07/2025 au 15/08/2025
Une heure d'activité nocturne en paddle ou bien canoë, suivie par une délicieuse dégustation de produits locaux autour d'un apéro convivial.
Visites et circuits, Balades, Repas - Dégustation
Argenton-sur-Creuse 36200
Le 23/07/2021
Allié le culturel et la gastronomie : la visite de la ville d'Argenton et son riche passé vous seront contés et pour finir déguster des produits locaux salés ou sucrés, ce sera la surprise.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Pouligny-Saint-Pierre 36300
Du 19/07/2021 au 24/07/2021
Programme des animations : du lundi au samedi, mise en avant d'un Pouligny St Pierre de producteur différent chaque jour avec dégustation gratuite. Tombola gratuite avec de nombreux lots. Distribution de la Nouvelle République gratuite du lundi au samedi. Du lundi au vendredi, dégustation gratuite de vins avec accords fromages, mets vins à 17h, 17h30, 18h en présence d'un œnologue. (il est préférable de s'inscrire). Vendredi vers 16h intronisation de 3 producteurs par la confrérie du fromage de Pouligny St Pierre. Samedi séance de dégustation gratuite de vins avec accords vins fromages et mets vins à 11h, 11h30, 12h et l'après-midi à 17h, 17h30, 18h en présence d'un œnologue (il est préférable de s'inscrire).
Repas - Dégustation, Sports nautiques
Éguzon-Chantôme 36270
Le 27/08/2021
Venez découvrir le plaisir du paddle et du canoë pendant 1 heure à la base de plein air d'Eguzon puis venez savourer la dégustation de produits locaux ; à partir de 18 ans, savoir nager, 8 à 12 personnes maximum (Sur inscription)
Danse - Bal - Cabaret, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Chaillac 36310
Le 11/09/2021
Restauration sur place, produits locaux, bars bières, vins naturels, desserts. Camping possible.
Randonnée et balade, Repas - Dégustation
Fontgombault 36220
Le 18/09/2021
2 parcours 8 km et 12 km, avec ravitaillement de produits locaux. La soirée pourra se poursuivre avec un repas animé par Quentin Laroche (19h).
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Marché, Fête
Meunet-Planches 36100
Le 22/12/2021
L'occasion de rencontrer vos producteurs locaux de volailles, champignons, fromages, huiles, vins, pâtes, escargots, bière, safran, savon, graines, farines, veau, miel, liqueurs... Buvette et produits de fête (champagne, truffes)
Marché, Repas - Dégustation, Foire - Salon
Valençay 36600
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Situé place du Champ de Foire et place de la Halle, ce marché typiquement rural est une véritable vitrine des saveurs, des couleurs et des savoir-faire de la région. Vous y trouverez un large choix de fruits et légumes de saison, cueillis avec soin par des producteurs locaux. Les étals regorgent également de vin AOC Valençay, fromages artisanaux, charcuteries savoureuses, pains et pâtisseries faites maison, produits laitiers, miel... ainsi que de spécialités régionales qui raviront vos papilles. Vous pourrez également acheter des fleurs, des plants et des vêtements.